Mann nehme:
240g Butter,
200g Zucker,
5 Eigelb
schaumig rühren.
2.5 dl Milch, 360g Mehl, 1 Pack Backpulver
Alles mischen und auf ein eingefettetes Blech streichen. Rhabarbern oder Äpfel oder so schneidern und auf dem Teig verteilen.
5 Eiweiss zu Schnee geschlagen, 240g Zucker, 1 Pack Vanillezucker, 280g gemahlene Haselnüsse,
mischen und auch aufs Blech steichen über alles drüber. ca. 40min Backen bei 180°C bei Umluft.
Bemerkung: Besonders für ungenaue Waagen geeignet :-)
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